Умами (2022) смотреть онлайн

Французский шеф-повар, устав от привычной кухни, внезапно бросает свою карьеру и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну умами, того неуловимого пятого вкуса, который не даёт ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, когда-то учившегося вместе с ним, а теперь ставшего настоящим мастером японской кулинарии.

Встретившись после многих лет разлуки, друзья погружаются в мир японских традиций. Вместе они исследуют местные рынки, изучают секреты ферментации и готовят блюда, раскрывающие суть умами. Этот гастрономический поиск становится для шефа не просто кулинарным опытом, а настоящим путешествием вглубь себя и японской культуры.